粟米最常见最简单的做法就是直接煮熟来吃，以其炒制、焖煮也可烹出款款美味，这次聊到“粟米百合炒红腰豆”亦为其一。时下不少酒楼食肆都有相关的菜式招徕食客，这次以其配搭粟米、百合共烹，滋味养生。
材料：红腰豆(罐装)150克、粟米粒200克、百合100克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、花生油各适量。
做法：粟米粒洗净备用;百合洗净切片备用;开锅下油，爆香拍蒜，下粟米粒翻炒片刻，然后加入红腰豆和百合以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
（编辑：李美仪）
发布日期：2014-07-30
粟米最常见最简单的做法就是直接煮熟来吃，以其炒制、焖煮也可烹出款款美味，这次聊到“粟米百合炒红腰豆”亦为其一。时下不少酒楼食肆都有相关的菜式招徕食客，这次以其配搭粟米、百合共烹，滋味养生。
材料：红腰豆(罐装)150克、粟米粒200克、百合100克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、花生油各适量。
做法：粟米粒洗净备用;百合洗净切片备用;开锅下油，爆香拍蒜，下粟米粒翻炒片刻，然后加入红腰豆和百合以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
（编辑：李美仪）