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夏季常出汗——黄芪牡蛎浮小麦猪瘦肉汤

   日期:2014-08-14     浏览:192    
核心提示:暑假时不少少年儿童都很忙,要上暑期学习班,要不就外出旅游或去公园玩耍,最大的特点是动不动就满身大汗。过分出汗和经常性地满

暑假时不少少年儿童都很忙,要上暑期学习班,要不就外出旅游或去公园玩耍,最大的特点是动不动就满身大汗。过分出汗和经常性地满头大汗,中医认为是肺卫不固、营卫不和,或暑伤津气、湿热蕴蒸、阴虚火旺、气阴亏虚,甚至阳脱所致。中医认为调理上宜健脾益气、固表止汗,黄芪牡蛎浮小麦煲猪瘦肉有此功效,为很好的药膳汤饮,特别对夜眠湿衣、脸色苍白无华、食少倦怠的儿童有效。 

材料:黄芪、浮小麦各20克、牡蛎10克(中药店有售),猪瘦肉60克、生姜1片。

烹制:药材稍浸泡用煲汤袋装好;猪瘦肉洗净,切小块。一起下瓦煲,加入清水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约2个半小时,进饮时方下盐,为1少儿1日量,分2次进饮。

广东省中医院药师佘自强

 
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