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焖鸡

   日期:2014-08-30     浏览:100    
核心提示:原料:鸡一只(约一斤),鱿鱼15克、香菇5克、冬笋片50克、豉油10克、盐5克、葱白10克。制作:把鸡宰好吊干水分,原只用油锅炸成

原料:鸡一只(约一斤),鱿鱼15克、香菇5克、冬笋片50克、豉油10克、盐5克、葱白10克。

制作:把鸡宰好吊干水分,原只用油锅炸成金黄色取起,鱿鱼、冬笋、香菇、葱白炒香,原鸡放进,焖约五分钟后,再把原鸡斩成块状,用碗装好,将原味溜入即成。

 
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